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Maralba

Almansa, Albacete

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3 soles Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Manchega
  • Alta cocina
  • Precio desde: Más de 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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'Maralba' nace de la encrucijada de dos caminos, de la tierra y el mar, de la Mancha y el Mediterráneo. Desde hace dos décadas, Fran Martínez defiende una cocina de auténtica cercanía donde bailan al unísono los rotundos sabores de la tradición manchega con la frescura de los mejores productos de la lonja levantina. Al frente de la bodega, Cristina Díaz, la mejor sumiller de España, una enamorada de esos vinos con alma que sacan al comensal de su zona de confort.

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Nuevos restaurantes 3 Soles Guía Repsol 2023

Opciones de menú

Menus degustacion

  • Menú Degustación 65.00€

    Menu Esencia

  • Menú Degustación 105.00€

    Gran Menu de Fran martinez

  • Otros menús 85.00€

    Menu alma

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Cerca de carretera
Vinos terroir
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Manchega
  • Propietario Fran Martínez, Cristina Díaz
  • Gerente Fran Martínez, Cristina Díaz
  • Año de inauguración 2003
  • Capacidad de la sala 22 personas

Equipo

  • Director de sala Cristina Díaz
  • Jefe de cocina Fran Martínez
  • Sumiller Cristina Díaz

Contacto

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Localización

Calle Violeta Parra, 5. 02640 Almansa (Albacete)

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