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Taberneros

Madrid, Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Japonesa
  • Mercado
  • Taberna
  • Urbano
  • Precio desde: Menos de 35€

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Taberneros siempre es una experiencia satisfactoria. El trato cercano, el nivel de cocina, el local, que tiene el encanto y la elegancia de las casas de comida con mucha personalidad, y el vino. Aquí se viene a dejarse llevar por un sumiller que logra encontrar joyas y despierta las ganas de ahondar más en el mundillo vinícola. Atesoran más de 400 referencias, pero no es una selección para tener a bulto sino bien meditada y que ofrecen sin corsés, para que tanto los entendidos como los profanos se sientan a gusto. En cuanto a la cocina, siguen confeccionando platos sabrosos, algunos ya conocidos como el pastel de arroz con pollo de corral y sugerencias de temporada. Todos tienen ese punto viajero que les hace diferentes como la ensaladilla rusa con mahonesa de wasabi. El servicio desde que entras hasta que sales es amable, rápido y cercano. Un placer.

Opciones de menú

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Carta en inglés
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Japonesa, Mercado
  • Propietario Francisco Javier Saludes
  • Gerente Sergio Martín
  • Año de inauguración 1999
  • Capacidad de la sala 36 personas

Equipo

  • Director de sala Sergio Martín
  • Jefe de cocina Kenji Morita
  • Sumiller Fernando Muñoz (Coque)

Contacto

¿Quieres probarlo?

915422160

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Calle de Santiago, 9, 28013 Madrid