Platos de cuchara con Solete: platos regionales para el invierno

A menudo nos olvidamos de ellos durante el año y son tan familiares para nosotros que casi los damos por hecho. Pero cuando caen las temperaturas de verdad, ahí siguen ellos, como cada invierno, para reconfortarnos jjusto cuando estamos a punto de dar el día por perdido. Si hablamos de platos de cuchara, en cada región hay uno que representa su propia gastronomía invernal. Para homenajear tu sitio favorito y para que aprendas guisos nuevos, aquí va un viaje de Soletes por platos de cuchara regionales.