El Madrid castizo

10 claves para disfrutar de las verbenas madrileñas

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Actualizado: 03/08/2016

Si algo ayuda a sobrellevar el tórrido verano en la capital son sus verbenas. Durante la primera mitad del mes de agosto, las calles más castizas de la capital se engalanan para homenajear a tres de sus mártires más emblemáticos: San Cayetano, San Lorenzo y la Virgen de La Paloma. Aquí van diez propuestas para disfrutar estas fiestas multitudinarias, solidarias y plurales. Como dice uno de los chotis más populares: Cuando llegues a Madrid, chulona mía…

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1. La decoración de las calles

Farolillos de todos los tamaños, guirnaldas multicolores, mantones de manila repletos de bordados, flores frescas y de papel… Las calles de los barrios de Lavapiés y La Latina se ponen sus mejores galas. La vista se recrea en todo momento con la ornamentación que los vecinos llevan a cabo en edificios y balcones. Una vistosa tradición (concurso de por medio) que se supera año tras año, y ante la que es imposible no hacer estupendos selfies.

2. Comer, comer y comer

Si hay algo que caracteriza al madrileño es que le gusta llenar el estómago, ya sea en plan pinchos o sentado a una mesa. Durante estos días se ofrecerá un sinfín de propuestas culinarias. Por ejemplo, el 5 de agosto, los hosteleros de la zona organizan una nueva edición del "Slow Food", una ruta de tapas para saborear la gastronomía castiza en pequeño tamaño; del 6 al 10 de agosto los locales de la calle Argumosa han preparado el "Paseo Marítimo de Lavapiés" para disfrutar de la gastronomía popular; y, el mismo día (de 12 a 13 h.), en la Plaza de Lavapiés, se celebrará el IV Concurso de Tortilla de San Lorenzo "Échale Huevos", donde serán premiadas las mejores tortillas de patata. Y, para que todo el mundo pueda llenar el buche en honor a los tres Santos, a lo largo de todas las fiestas estará abierta la campaña "Dales de comer y te damos de beber", destinada a recoger alimentos para el Banco de Alimentos de la Comunidad de Madrid.

¿Cuál será este año la mejor tortilla de Madrid?

3. La limonada

Aunque existen tantas variedades como chefs (tanto profesionales como amateurs), la limoná, como se la conoce popularmente, se elabora a base de limones, azúcar, agua y vino blanco suave. Esta refrescante bebida es la estrella de las fiestas.Desde el día 5 de agosto, en el que se brindará en honor de San Cayetano, los vecinos y comerciantes agasajarán a los visitantes con litros y litros del agradable brebaje y, además, de forma gratuita.

4. Bizarrismos madrileños

El 5 de agosto, en las calles de la Fe y calle Salitre, los amantes de las manualidades podrán demostrar su valía en el concurso "Bolardo va Bolardo vengo", donde tendrán que intervenir (ya sea con ganchillo, con cintas de colores, con pintura…) los conocidos adornos metálicos que salpican las aceras madrileñas. Y, para los que se creían que esta era unas fiestas tranquilas, para nada. El 11 de agosto, la zona de La Latina se poblará de ZombiesChulapos. Durante unas horas, los participantes de la "Survival Zombie", una gymcana apocalíptica, tendrán que huir de una voraz avalancha de muertos vivientes con parpusa. Los que sobrevivan, podrán participar, el 13 de agosto en la Plaza de la Paja, en el concurso de disfraces que tiene como tema "Fuentes de Madrid".

Distryto 13, en las Fiestas de San Cayetano. Foto: Flickr / Fernando García (con CC).

5. Que no pare la música

Las actuaciones de Djs, orquestas y bandas de todos los estilos son uno de los principales reclamos de estas fiestas. En esta ocasión el cartel viene de lo más completo. Tanto por el día como por la noche, en los diferentes escenarios instalados se podrán escuchar sones procedentes de los Balcanes, ritmos brasileños, rimas hiphoperas, rancheras mexicanas, notas de swing (atención también habrá clases de este estilo tan movidito) o de soul, versiones de grandes éxitos de ayer y de hoy, música electrónica para sentarse en un chill out…

6. Castizolandia

Los más pequeños podrán disfrutar de un sinfín de juegos y actividades pensadas ex profeso para ellos. Campeonato de futbolín y de Rana, guerra de globos de agua, concursos del mítico "Tira-Soga" y de trajes tradicionales; juegos infantiles de los años 60; torneo de ping pong, talleres de manualidades, teatro, espectáculos de magia, carreras de sacos… en definitiva, es imposible aburrirse.

Los niños lo pasan en grande. Foto: Gaelx /Flickr (con CC).

7. Campeones

Las fiestas de San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma también tienen hueco para los deportes, desde los más tranquilos hasta los más competitivos. El día 5 arranca con el VII Campeonato de Baloncesto "Fiestas del Barrio" y no faltará (6 de agosto) el tradicional Campeonato de Ajedrez en el Mercado de San Fernando. Y el domingo 7 de agosto los runners podrán participar en la 28ª Milla Urbana Memorial "Tierno Galván". Incluso se han organizado clases de Yoga en Esta es una Plaza.

8. Chulapos y Chulapas

Madrid no quiere perder su esencia y, además de bailes de chotis (que, atención se enseñará a todos aquellos residentes y turistas que aún no saben bailarlo), se escucharán las notas del organillo y, también, grandes éxitos de zarzuela además de los pasodobles más aclamados y, por supuesto, no faltarán los personajes más emblemáticos: la Maja de Lavapiés, La Casta, La Susana, La Señá Rita, El Julián y Don Hilarión, que participarán durante todas las fiestas en procesiones y otras actividades. De forma itinerante, se instalará un Photocall de chulapo y chulapa para llevarse un recuerdo a casa.

¡Ven, chulapa mía! Foto: Barcex /Flickr (con CC).

9. Shopping

Los puestos para comprar todo tipo de artículos, desde pulseritas étnicas hasta cerámica pasando por dulces o camisetas son habituales en estas fiestas. Lo interesante es probar maña en las divertidas tómbolas. Si tenemos puntería y acertamos con la pelota en la diana podemos llevarnos un regalo sorpresa al más puro estilo 'perrito piloto'.

10. Ante todo, mucho arte

Durante estas jornadas, varias son las muestras artísticas que se llevarán a cabo en varios locales y calles. Así, en 'El Naranjo de Bulnes' (Salitre, 44) se podrá ver la exposición de pintura y cerámica del maestro Quijano, vecino, además, del barrio. El 9 de agosto, delante del local 'Liber Arte' (Ave María, 32) varios autores instalarán obras realizadas con materiales reciclados. Y, el 11 de agosto, varios artistas locales llenarán la calle Calatrava con sus pinturas y fotografías. Además, concursos de pintura, expos de fotos y hasta performances.