Jordi Luque

Se ha formado como cocinero, bartender y publicista, pero no ejerce. Escribe sobre gastronomía ahí donde le dejan. Juega a dirigir una productora de contenidos gastronómicos llamada Unto. A veces se gana las copas como guionista. Es sagitario.

'Miramar', de Montse Serra y Paco Pérez, lleva el paisaje íntimo del cocinero al plato. Una mirada marítima y muy personal al norte de la Costa Brava.

'El Celler de l'Aspic', 'Brots' y 'Brichs'. En estos tres restaurantes en el Priorat se rinde culto a la parte sólida, pero ninguno escapa de la influencia del vino que emana de esta tierra poderosa.

Al mando de este restaurante centenario está la tercera generación de Feliu, Cristina, quien ha dado nueva vida al resiliente establecimiento. Con el mismo esfuerzo que emplearon sus abuelos al regentar el bar del Sindicato Alianza Agrícola de...

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