Cafeterías para esperar a los Reyes Magos

¡Marchando una de roscón!

El típico roscón sin relleno de la mítica Somosierra. Foto: Edu Sánchez
El típico roscón sin relleno de la mítica Somosierra. Foto: Edu Sánchez.

Los Reyes Magos ya están en camino y, aunque quedan pocos días, la impaciencia nos puede. Afortunadamente Madrid está llena de cafeterías de toda la vida donde hacer la espera más dulce. Con un chocolate caliente y una buena porción de roscón, todo se hace más llevadero.

Si te chifla el roscón de Reyes, tanto que ya estás deseando hincarle el diente a uno, que sepas que, además de las pastelerías de rigor para comprarlo y llevarlo a casa, hay cafeterías a las que puedes ir a comer un trocito para desayunar, merendar o cuando sea que te dé el antojo. Aquí tienes algunas de dichas cafeterías madrileñas en las que llevan años y años elaborándolo de forma tradicional, artesanal y, sobre todo, rico, rico.

Somosierra

Por las tardes en Somosierra se hace difícil encontrar mesa libre
Por las tardes en Somosierra se hace difícil encontrar mesa libre.

La calle Fuencarral es, seguramente, una de las más cambiantes de Madrid, debido a todos esos comercios que abren y cierran sin parar. Sin embargo, entre todos ellos, sigue resistiendo estoicamente Somosierra, una de esas típicas cafeterías de toda la vida, que abrió sus puertas allá por el año 1939. La pequeña pastelería de la entrada da paso a la larga barra y a un comedor, estilo años setenta -las mesas, decoración y suelo es del año 1978-, en el que son tradición los desayunos y las meriendas. En Navidad, tanto en unos como en otras el protagonista es su roscón de Reyes, que “el mismo pastelero elabora desde hace más de 30 años con la receta original”, nos comentan. El punto de color lo ponen los trocitos de naranja, cereza y melón escarchados, junto al azúcar y las almendras que lleva por encima. El que más se suele pedir, según nos dicen, es el que va sin relleno, aunque lo tienen, además, con trufa y con nata montada, que también preparan ellos.

C/ Fuencarral, 135. Tel: 91 448 26 76. Trozo de roscón: 3,20 € (con relleno: 4,10 €)

Orio

El roscón con cobertura de chololate es la novedad de este año en Orio.
El roscón con cobertura de chololate es la novedad de este año en Orio.

Este negocio familiar lleva 35 años haciendo panes y dulces artesanales, ya sea para llevar o para tomar en alguna de las mesas disponibles en sus locales de las calles Eloy Gonzalo y General Orgaz (porque en el otro, el de Bravo Murillo, no hay zona de cafetería). Entre sus creaciones pasteleras, una de las estrellas es el roscón, que preparan tanto al modo tradicional, con azúcar y frutas confitadas (melón, calabaza y gajos de naranja de Calahorra), como cubierto de chocolate. “Ésta es la novedad de este año. Para hacerlo, preparamos la masa y todo lo demás igual que en el otro, pero después lo cubrimos con chocolate belga y lo rellenamos de chantilly”, nos cuentan. Y está tan rico como suena, añadiremos nosotros. Por cierto, como curiosidad, ellos son quienes cada año elaboran el gigantesco roscón que se reparte la mañana del 5 de enero en la Puerta del Sol, en beneficio de la ONG Aldeas Infantiles.

C/ Eloy Gonzalo, 38. Tel: 91 445 87 80. Trozo de roscón: 2’50 € (con relleno: 3 €)

Vait

Vait prepara un roscón tradicional sin aditivos.
Vait prepara un roscón tradicional sin aditivos.

A mitad de camino entre la Puerta de Alcalá y la Plaza de Cibeles, se encuentra esta cafetería-pastelería, otra buena opción a la que puedes acudir si quieres comerte una rica porción de roscón de Reyes recién hecho (a ella o a los otros locales que tiene repartidos por Madrid). “Vait fue fundada en los años 60 y, desde siempre, nuestros roscones se han elaborado a mano y a diario, con mantequilla y sin ningún tipo de aditivo”, recalcan. Junto a los trocitos de cereza, pera y naranja que llevan por encima, no les falta su buena dosis de azúcar y almendras laminadas para rematar el sabor. Si te apetece acompañarlo con algo calentito, tienen diferentes tipos de cafés -irlandés, bombón, moca…- y, por supuesto, el tradicional chocolate a la taza.

C/ Alcalá, 54. Tel: 91 358 98 80. Trozo de roscón: 3,50 € (con relleno 4,15 €)

Lhardy

Este clasicazo de Madrid es lugar de peregrinación, especialmente en la época de más frío, de gente y más gente que va en busca de su famoso consomé, así que, sobre todo a determinadas horas, hay tortas para lograr un hueco -siempre de pie, ojo- en la zona de tienda-cafetería. Pero, si lo consigues, además del referido caldo y otras tantas viandas recién salidas de su cocina, podrás probar una de sus especialidades navideñas: el roscón de Reyes. Teniendo en cuenta que Lhardy abrió sus puertas nada menos que en 1839, que está en el mismísimo corazón de la ciudad y que es uno de esos lugares con solera y con historia a los que hay que ir al menos una vez en la vida, puedes suponer que el trozo de roscón allí no va a ser el más barato que encuentres (cuatro euros sin relleno y cinco euros con relleno de nata, trufa o crema). Eso sí, está muy bueno.

Carrera de San Jerónimo, 8. 91 521 33 85. Trozo de roscón: 4 €, (con relleno: 5 €)

Rocafría

Los roscones de Rocafría llevan relleno de nata, trufa o crema pastelera.
Los roscones de Rocafría llevan relleno de nata, trufa o crema pastelera.

Entre las zonas de Chueca y las Salesas, a sólo unos pasos del teatro Infanta Isabel, tienes otra opción a considerar si te entra un antojo rosconero. Y es que su roscón de Reyes está esponjoso y rico. Normal, teniendo en cuenta que llevan ya la friolera de 40 años preparándolo al modo tradicional en su obrador, ubicado en la parte de abajo del propio establecimiento. De él salen las tartas y pasteles que, sobre todo antiguamente, servían incluso a otros restaurantes o cafés de los alrededores. Además de los cruasanes, las palmeras de chocolate o los merlitones, otro de los dulces más característicos de Rocafría es el roscón. Le ponen melón, naranja, calabaza y trocitos de almendra para decorar y, como suele ser habitual, existe la posibilidad de pedirlo sólo o con relleno de nata, trufa o crema pastelera.

C/ Barquillo, 20. Tel: 91 521 68 10. Trozo de roscón: 2,70 €, (con relleno: 3,60 €)

Te puede interesar...