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Bardal

Ronda (Málaga)

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  • Mercado
  • Creativa
  • Urbano
  • Precio: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Todo en ‘Bardal’ es Ronda y todo en Ronda es ‘Bardal’. Un restaurante andaluz de pies a cabeza, con despensa propia en la finca Rabadán, que defiende con franqueza una cocina en la que abunda lo reconocible y hermoso. El chef Benito Gómez cree a pies juntillas en el producto a flor de piel, sin sorpresas ni formas extrañas en el plato. Toda la carta honra el pulso diario de los productores de la comarca, desde el respeto, la esencia y la autenticidad. Una parada obligatoria para entender el potencial de Málaga, liderando la escuela de “la Nueva Cocina Andaluza”.

Opciones de menú

Ostra a la "bourguignon"

  • Menú Degustación 80.00€
  • Menú infantil 20.00€
  • Otros menús

    Menú Bardal 6 aperitivos más 11 platos (80 €.); menú Gran Bardal 6 aperitivos más 15 platos (95 €.)

  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado Creativa
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 40 personas

Equipo

  • Director de sala Marco Trujillo
  • Gerente Benito Gómez
  • Jefe de cocina Benito Gómez
  • Sumiller Miguel Conde

Contacto

Localización

Calle José Aparicio, 1 29400 Ronda (Málaga)