Abierto en 1974 es el buque insignia de la cocina de esta tierra, a pesar de su escondida ubicación detrás del Parador. Comedor recubierto enteramente de madera, un ejemplo de lujo y buen gusto. En la cocina Andreu Vidal, hijo de Irene secundado por Pere Graupera.
Contacto
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Calle Major, 22 25599 Artíes (Lérida) |
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973644364 |
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info@hotelcasairene.com |
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Más información |
Información
| Precio | 55.0€ a 80.0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mercado
- Propietario:
- Andrés Vidal
- Gerente:
- Andrés Vidal
- Jefe cocina:
- Pere Graupera / Asesor culinario: Andrés Vidal
- Director sala:
- María José Bardolet
- Año de inauguración:
- 1974
- Capacida de la sala:
- 97
- Entrantes recomendados:
- Terrina de esturión ahumado con foie-gras, manzana verde y helado de hummus especiado
- Platos principales:
- Solomillo de ternera ecológica Bruna del Pirineo con patatas y ceps del Valle con salsa bordalesa
- Especialidades:
- Fiesta de patata cocida, huevo de corral, queso de Parma y trufa cruda rallada
- Postres recomendados:
- Terciopelo de avellanas con corazón de albaricoque y crema de yogur casero
