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Barcelona , Barcelona
En su proyecto más personal, los hermanos Javier y Sergio Torres han convertido la sala de su restaurante en "una gran cocina con mesas". De sus 800 metros, el 70 % lo ocupan las cocinas y el 30 % se dedica a los clientes. La cercanía entre cocineros y comensales hace que todo sea absolutamente transparente. "Hemos creado un concepto de restaurante que no existe en ninguna parte del mundo". En la carta quien manda es la naturaleza. Eso hace que los menús degustación estén muy vivos y en constante evolución.
Revolución
C. Taquígraf Serra, 20. 08029 Barcelona
934100020
http://www.cocinahermanostorres.com
@hermanostorres
Equipo
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
