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2 Soles Guía Repsol

Coure

Passatge Marimón, 20. 08021 Barcelona (Barcelona)
Albert Ventura propone en este templo de la artesanía hecha restaurante un recetario catalán revisitado con un pie en algunas elaboraciones afrancesadas (su liebre a la Royale y su bullabesa ha hecho mella entre los gastrónomos de la ciudad).
Una cocina con carácter y personalidad (como su chef) donde solo entran ingredientes de primerísima calidad y salen muy bien cocinados y con emplatados moderadamente sofisticados. Son muchos quienes aspiran a trabajar junto a él, aprender, y volar alto con sus propias casas. Su interior, elegante, íntimo y minimalista, está iluminado por un patio interior para que la sala “respire” al encontrarse en un sótano.
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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Coure a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Aparcacoches
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Estefania Espin Novo
    • Jefe de cocina Alberto Ventura
    • Sumiller Estefania Espin Novo

    Reserva una mesa

    restaurantcoure@gmail.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.