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1497

Vallromanes, Barcelona

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Mediterránea
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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La terraza con vistas al parque de la Serralada Litoral constituye una invitación al relajo en ‘1497’, restaurante gastronómico del hotel Mas Salagros. Como corresponde al “primer EcoResort 100 % ecológico de la península”, el establecimiento anuncia una propuesta mediterránea, sostenible y ecológica inspirada por la Tierra y apoyada en un huerto propio. Entre sus tres menús degustación, compendio de elaboraciones creativas que huyen de una cocina clásica y llana, se incluye uno reservado al público vegano y la oferta se completa con más de 200 referencias de vinos ecológicos, veganos y biodinámicos, amplia selección donde no falta representación de la D.O. Alella, correspondiente a su ubicación en el Vallès Oriental.

Opciones de menú

Raviolis de espinacas rellenos de calabaza y ricotta con mantequilla de bogavante y vino blanco. Steak tartar de ternera del Pallars ahumado con cremoso de mostaza Rodaballo salvaje al horno. Arroz ecológico* "del señorito" «semiseco» de bogavante.

  • Menú Degustación 80.00€

    Menú degustación slow (El precio no incluye bebidas)

  • Menú Degustación 80.00€

    Menú degustación vegano (El precio no incluye bebidas)

  • Menú Degustación 120.00€

    Menú degustación 1497 (El precio no incluye bebidas)

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Año de inauguración 2015
  • Capacidad de la sala 34 personas

Equipo

  • Director de sala Esteban Balagué
  • Jefe de cocina Beniamino Campolo, Samuel Dias, Jordi Sorribes
  • Pastelero Vanessa Sanluis
  • Sumiller Jose Estirado

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Riera de Vallromanes s/n