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Chía , Huesca
Restaurante familiar situado en el pequeño pueblo de Chía, cerca de Benasque y de la estación de esquí de Cerler, especializado en cocina tradicional y, sobre todo, carnes a la brasa de su propia ganadería, que se pueden comprar en la carnicería contigua: El Rebost. Los hermanos Martín también trabajan con hortalizas de su huerto y productos de calidad de la zona: latón de La Fueva, queso de Radiquero, trucha del Pirineo... Cocina basada en el producto, sencilla, pero muy sabrosa. Trato familiar y vistas estupendas.
Ternera de ganadería propia
Calle Fondevila, 8. 22465 Chía (Huesca)
974553200
http://www.chongastan.com
@chongastan
Equipo
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