Casa Nova
Barcelona, Barcelona
Acceso para minusválidos
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Un restaurante, experiencia y equipo que no dejan indiferente. Cerca de varias cavas pequeñas del Penedès se ubica Casa Nova, una masía con huerto, gallinas, sala de ahumar, sala de café, bodega, 3 habitaciones suite, jardín y restaurante. Los artífices son Andrés Torres y su esposa Sandra que ofrecen alta gastronomía priorizando la estacionalidad y la proximidad, en formato de degustación corta o larga, con un estilo de cocina libre y alguna base académica de la formación multidisciplinar que acumula Andrés Torres. Son buenos conocedores de vinos y de lo que es más destacable en su entorno. El trato es directo, profesional y eficiente por parte de todo el equipo, que es como una pequeña familia que vive allí. Muy buena calidad de productos, buen equilibrio entre verduras y producto animal, buscando sabor y ofreciendo técnicas combinadas con criterio y algo de artificio o espectáculo, que sorprende aunque no sobrecarga.
Opciones de menú
El meloso , la patata , el salmón , el gallo penedés
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Terraza de verano
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa De autor
- Año de inauguración 2014
- Capacidad de la sala 24 personas
Contacto
- Teléfono 699604824
Localización
Finca Cal Tofol. Barrio Rovellats s/n, 08731
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