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Sant Just Desvern , Barcelona
Excelente cocina de mercado en las afueras de Barcelona (San Just), a cargo de Víctor Pardo, 3ª generación que maneja un producto de temporada impecable, con público fiel que va haciendo crecer en confort el proyecto. Algunas preparaciones top, como la langosta con huevos fritos y gran dominio de los arroces, de buena escuela. Carta de vinos con referencias interesantes.
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