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Albacete, Albacete
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El producto y las elaboraciones manchegas mandan en este emblemático restaurante de los Martínez Useros. Desde los típicos gazpachos hasta el pan de Calatrava acompañados con los vinos de la región. Una buena referencia.
Gazpachos manchegos, Paletilla asada, Lomo de orza, Queso frito, Atascaburras, Ajo de mataero, Judías con rabas de calamar, Guiso de rabo, Migas ruleras, Pan de calatrava, Tiramisú, Panecicos dulces, ....
Menú degustación formado por un conjunto de platos típicos. Lomo de orza con alioliPerdiz “Nuestro Bar”AtascaburrasAngulas de monteQueso fritoAjo de mataeroMigas ruleras con chorizoRevoltillo DulcineaGazpachos manchegos concazaPoupurry(postre típico)
Menu especial de lunes a viernes. (disponible en determinadas epocas.) Menú donde podrá elegir entre 17 primeros, 12 segundos, 9 postres, con una bebida pan y café incluido. Entre los primeros platos puede elegir berenjena rellena, setas plancha, revuelto de espárragos, atascaburras, ajo de mataero. Entre los segundos tiene gazpachos manchegos, judías con perdiz, chuletas de lechal, merluza plancha, cazuela de gambas, y como postre podrá elegir, cuajada con miel, natillas, pan de calatrava, helado de turrón.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Alcalde Conangla, 102. 02002 Albacete (Albacete)
