Quesos | Guía Repsol

Poco a poco, nuevos proyectos queseros van enriqueciendo un panorama asturiano en el que tradición y modernidad van de la mano. Yaiza Rimada y su quesería 'La Saregana' son un buen ejemplo de esta revolución discreta aunque imparable.

Te damos ideas para que en tu mesa no falte lo mejor estas fiestas. Caviar granadino, queso azul lucense, cava rosado de Vilarnau (Barcelona), aceite de Sierra Nevada y jamón ibérico salmantino: cinco productazos que harán feliz a ese familiar o...

19 OCT 2021 |

TARTAS DE QUESO MONTCHIS

Cuando Javier colgó aquella fotografía en su Instagram no pensó que la vida le iba a cambiar tanto. Su perspectiva, apenas unas semanas antes, era enrolarse en el restaurante 'ConSentido', de su colega Carlos Hernández del Río, y poner en marcha una...