Quesos | Guía Repsol

QUESOS

No lo encontrarás en ninguna plaza o supermercado. A menos que te desplaces hasta Lalín o, si vives en el rural gallego, estés atento al paso de su furgoneta y le des el alto. Así funciona la producción familiar de este esquivo queso, el Tetilla de...

En el Parque Natural de la Sierra de Espadán (Castellón), el pueblo de Almedíjar se ha convertido en un templo de peregrinación para los más queseros. El destino: 'Los Corrales', una pequeña quesería que elabora quesos artesanos de leche cruda de...

Hay pocos lugares donde el Sol no llega a reinar. En este submundo, y en plena sierra de Aralar, se esconde la Cueva de Mendukilo, unas cavidades donde el sonido de la lluvia tiene un eco especial. Un universo de catedrales de arena y roca caliza,...