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    1 Sol Guía Repsol

    Echaurren Tradición

    Calle Padre José García, 19. 26280 Ezcaray (Rioja, La)

    El mismo equipo culinario dirigido por Francis Paniego versiona la cocina riojana de producto con el recetario de su madre Marisa (Premio Nacional de Gastronómia en 1987).

    Allí se disfrutan las emblemáticas croquetas de nuestra madre de pollo y jamón, la jugosa merluza a la romana o los caparrones a la riojana y el delicioso pastel de requesón con crema helada al licor Valvanera. Todo bien servido y en su punto de sabor, técnica y tradición.

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    Opciones de menú

    Casera · Riojana Precio desde: Entre 35€ y 60€
    • Menú Degustación 95.00€
      Menú Tradición

    Cuenta con

    • Platos fuera de carta
    • Opciones para celíacos
    • Opciones veganas
    • Carro de bebidas
    Recomendación Guía Repsol CARPACCIO DE GAMBA, sobre tartar de tomate y ajo blanco.OREJA DE CERDO GLASEADA, con habitas repeladas y salsa de zanahoriaPIMIENTOS DEL CRISTAL CARAMELIZADOS con yema de huevo.LAMINAS DE BACALAO LIGADAS AL PILPIL con yema de huevo, sobre una riojana de caracolesCALLOS CON MORROS DE TERNERA A LA RIOJANA

    Servicios del restaurante
    • Establecimiento accesible
    • Niños bienvenidos
    • Buenas vistas
    • Jardín
    • Terraza abierta
    • Terraza de verano
    • Aparcamiento propio
    • Opciones para grupos
    • Sala de lactancia
    • Tronas de niños

    Información de contacto

    Horario

      • Ubicación Calle Padre José García, 19. 26280 Ezcaray (Rioja, La)
        Cómo llegar
      • Teléfono 941354047
        Llamar
      • Web http://www.echaurren.com
        Ver web

      Equipo
      • Director de sala José Félix Paniego
      • Jefe de cocina Francis Paniego
      • Sumiller Jose Félix Paniego

      Reserva una mesa

      info@echaurren.com

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