Restaurante La Bicicleta
 | |
|
636296970 |
|
La Plaza, 12 39716 Hoznayo (Cantabria) |
Antigua casona montañesa del s. XVIII con zona ajardinada, donde a Eduardo Quintana le sobra creatividad y ganas de sorprender con propuestas creativas marcando en su carta una línea atractiva. Cocina de raíces cántabras con una fuerte influencia vasco francesa. Su presencia ha enriquecido la oferta culinaria de la toda comarca.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
|
La Plaza, 12 39716 Hoznayo (Cantabria) |
|
|
636296970 |
|
info@labicicletahoznayo.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 92.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| Menú degustación corto | 95,0 € |
| Menú degustación largo | 120,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Cántabra, Vasca
- Propietario:
- Cristina Cruz
- Gerente:
- Eduardo Quintana, Cristina Cruz
- Jefe cocina:
- Israel Ruizgomez, Eduardo Quintana
- Director sala:
- Amor Liaño
- Sumiller:
- Leticia Canales
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 20
- Platos que no deberías dejar de probar:
- La gilda: anchoa, aceituna, crema de piparra y aceite Patata suflé rellena de tortilla de bonito Vieira marinada y sellada, caldo de cocido lebaniego y su compango Milhojas de hojaldre, crema especiada y helado de mantequilla tostada