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Zaragoza, Zaragoza
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La cocina de La Grillera atesora mucha verdad, o lo que viene a ser lo mismo, ingredientes principales, acompañamientos y salsas saben a lo que tienen que saber. Su propuesta mira a muchas partes del mundo, pero no cabría etiquetarse como cocina de fusión. Lo suyo no es mezclar por mezclar. Se apuesta por darle protagonismo al menú, que más bien podría describirse como una pequeña carta a precio cerrado con un entrante a elegir, dos platos principales y postre. Cada plato lleva cuatro o cinco elaboraciones, así que el precio está justificado e incluso ajustado.
Croquetas cremosas de chuletón de vaca madurada Nuestro steak tartar Tiras de lubina frita con mahonesa de soja Pata de pulpo a la plancha Pannacotta
Menú para entre semana elaborado con productos de temporada y enfocado en la misma linea que nuestra carta
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C. Aguarón 26, 50014, Zaragoza
