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1 sol Guía Repsol 2024
  • Andaluza
  • Española
  • Gastronómico
  • Tradicional.
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Pese a estar localizado en plena Plaza de la Constitución, a dos pasos de la Catedral de la Ascensión de la Virgen, en el centro neurálgico de la capital jienense, la naturaleza invade cada estancia de ‘Malak’ (Ángel, en árabe). Lo hace a través de su interiorismo, donde mandan maderas y colores otoñales, y también de unos platos que son el fruto de la inspiración del chef Javier Jurado en paisajes, bosques, cumbres, calares, recetas y aldeas perdidas de la no tan conocida Sierra de Segura. Así, en este restaurante lo antiguo adquiere visos de modernidad sin estridencias, el trato del personal es delicado y el conocimiento del sumiller excelente.

Opciones de menú

Menú Sierra de Segura Menú Aldeas Perdidas

  • Menú Degustación 74.00€

    Hogar de impresionantes paisajes, cumbres y calares, es donde Javier Jurado encuentra aquí la inspiración, junto al recetario popular de esta sierra, reinterpretando platos tradicionales de forma cuidada y creativa.

  • Menú Degustación 54.00€

    Adentrándonos en el corazón de la Sierra de Segura encontramos las aldeas perdidas, un bello entorno rodeado de montañas donde Javier Jurado rescata los mejores recuerdos con una exquisita selección de sabores.

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Opciones para grupos
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Pl. Constitución, 11 23001 Jaén

      Cómo llegar
    • Teléfono

      687018620

      Llamar
    • Web

      https://www.restaurantemalak.com/

      Ver web
    • Instagram

      https://www.instagram.com/malakrestaurante/

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Andaluza, Española
    • Año de inauguración 2022
    • Capacidad de la sala 36 personas

    Equipo

    • Director de sala Belén Martínez García
    • Jefe de cocina Javier Jurado Ruiz
    • Sumiller Marlon Lemache Villagómez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.