Restaurante Mirko Carturan Cuiner
En un ambiente agradable e íntimo con patio interior en verano y cocina a la vista del comensal, Mirko Carturan elabora una cocina de calidad con productos de temporada y proximidad. Platos muy cuidados y bien ejecutados con un equipo muy atento y eficiente.
Contacto
 Avinguda Pi i Margall, 75. 08140 Caldes de Montbui (Barcelona)
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 938654160
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 mirkocarturan@mirkocarturan.com
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Más información
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Información
| Precio | 30,0€ / 50,0€ |
| Menu Degustación | 48,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes a jueves: | 13:00 - 15:30 |
| Viernes: | 21:00 - 22:30 |
| Sabado: | 13:00 - 15:30 21:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Mirko Carturan
- Gerente:
- Mirko Carturan
- Jefe cocina:
- Mirko Carturan
- Director sala:
- Meritxell Caballé
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 20
- Entrantes recomendados:
- Ensalada de tirabecs, celery y trufa de verano / Sesitos de cordero rebozados y salsa tartara.
- Platos principales:
- Medallón de rape asado con vinagreta de jamón ibérico
- Especialidades:
- Setas, trufa (verano y invierno), judias del ganxet (primavera, verano), tomates, pescado y marisco diario, caza (otoño, invierno) y quesos (invierno)
- Postres recomendados:
- ''Bonet'' pudding de cacao, Ron y amaretti. / Mousse de cereza de Caldas
- Vino de la casa:
- Massana, Terra Alta Portium, (D.O. Penedés)
- Carta de quesos:
- Sí