Soletes Guía Repsol Otoño 2021: los favoritos de los usuarios

Los guisos de 'Casa Adela' ganan la encuesta de Soletes de invierno

La fabada de 'Casa Adela' ha resultado irresistible para los usuarios de Guía Repsol. Foto: Pablo Lorenzana
La fabada de 'Casa Adela' ha resultado irresistible para los usuarios de Guía Repsol. Foto: Pablo Lorenzana

Los platos de cuchara de 'Casa Adela', en Langreo (Asturias), los platillos de cocina catalana de 'La Taverna del Ciri' en Terrassa (Barcelona), el ambiente bohemio a la hora de la merienda en el 'Café Comercial' (Madrid) y los suculentos bocadillos de 'A Tulla Comobocata' (Santiago de Compostela, A Coruña). Compartimos los Soletes favoritos de los usuarios de Guía Repsol para poder llevarlos de puente y a las vacaciones de Navidad. 

Guía Repsol ha querido compartir los nuevos 1000 Soletes de otoño invierno con sus usuarios para que eligieran sus preferidos, esos a los que volverían una y otra vez, para que los tengas en cuenta cuando sales por tu ciudad o te escapas un fin de semana. Las cafeterías para una tranquila charla mientras llueve detrás de la cristalera, las barras mejor surtidas, los platos de cuchara reconfortantes y los fast good de calidad, son ahora los establecimientos más codiciados entre nuestros usuarios.

Aunque la votación ha estado muy reñida, los usuarios no han podido resistirse a ‘Casa Adela’ (Langreo), con esos guisos marineros o la fabada asturiana que están en el imaginario colectivo asociados a los momentos en los que el cuerpo te pide un contundente plato de cuchara. Este restaurante comandado por Adela Alonso desde hace más de 20 años y que apuesta por rodearse de mujeres en su plantilla, ha resultado el más votado entre todas las categorías. Su cocina tradicional, basada en guisos y pescados del Cantábrico, pone sobre la mesa de su amable comedor el paisaje protegido de las Cuencas Mineras. 

Adela Alonso Noriega regenta 'Casa Adela' desde hace más de 20 años. Foto: Pablo Lorenzana
Adela Alonso Noriega regenta 'Casa Adela' desde hace más de 20 años. Foto: Pablo Lorenzana

Guisos reconfortantes para el invierno

‘Can Culleretes’ (Barcelona), la casa de comidas más antigua de Cataluña, y ‘Casa Carola’ (Madrid), una cocina emblemática para probar el auténtico cocido madrileño, ocupan el segundo y tercer lugar entre los restaurantes para entrar en calor. ‘El Candelas’ (Zaragoza), con especialidades de cocina tradicional aragonesa -y buenas tapas de cocido- y el restaurante del ‘Hostal Remoña’ en los Picos de Europa (Camaleño, Cantabria) son las opciones más votadas en cuarto y quinto puesto. 

tapa cocido el candelas
Un alioli de zanahoria y el vasito de caldo completan la tapa de cocido en 'El Candelas'. Foto: Aránzazu Navarro

A la hora de elegir un bar con fundamento, ‘La Taverna del Ciri’ (Terrassa), con sus tapas y platillos de cocina catalana y su filosofía slow food, ha atraído los votos como un imán. Cocochas de bacalao guisadas con judías ganxet, macarrones a la cazuela o coca de munt con butifarra y alioli de miel son algunas de sus propuestas pegadas al terreno. Además de la ensaladilla rusa, la mejor de España según San Sebastián Gastronomika 2019.

La premiada ensaladilla rusa de 'La Taverna del Ciri'. Foto: Facebook 'La Taverna del Ciri'
La premiada ensaladilla rusa de 'La Taverna del Ciri'. Foto: Facebook 'La Taverna del Ciri'

La nutrida barra de pinchos de ‘Jero’, en Valladolid, y ‘La Dolores’, en el Barrio de Las Letras (Madrid) han conseguido el segundo y tercer puesto. El producto sobresaliente de 'Xiri', en Donosti y la ‘Bodeguita El Adobo’ de Paco Abeijón, en Cádiz, cierran las cinco barras más votadas. 

En 'Jero' tienen 30 variedades de pinchos. Foto: Alfredo Cáliz
En 'Jero' tienen 30 variedades de pinchos. Foto: Alfredo Cáliz

El legendario ‘Café Comercial’ de Madrid, con 134 años de historia, ha sido el líder indiscutible al preguntar por los lugares para desayunar y merendar entre intelectuales, periodistas y la bohemia mezcla que se sienta en sus mesas de mármol de toda la vida.  Tras su rehabilitación en 2017 y la evolución de su cocina, para los usuarios de Guía Repsol sigue representando un sitio muy querido y con mucho rollo para charlar horas con un café delante y entrar en calor en las tardes frías. 

'Café Comercial', rincón legendario en la Glorieta de Bilbao. Foto: Roberto Ranero
'Café Comercial', rincón legendario en la Glorieta de Bilbao. Foto: Roberto Ranero

Pasar la tarde en una cafetería

Los dulces de ‘Manso’s Café’ (Barcelona) figuran en segundo lugar, seguidos del encanto de ‘Wabi Sabi Café & Craft’, en Santander. También muy votada ha sido la churrería ‘aAaaa (Badajoz), donde todos los trabajadores tienen diversidad funcional, y cuentan con una biblioteca benéfica para los clientes. ‘Puchero’ (Hornillos de Eresma, Valladolid), una nave industrial en un entorno idílico, cierra las cinco cafeterías favoritas de los lectores. 

Los desayunos de 'Wabi Sabi', motivo de peregrinación en Santander. Foto: Facebook 'Wabi Sabi'
Los desayunos de 'Wabi Sabi', motivo de peregrinación en Santander. Foto: Facebook 'Wabi Sabi'

Los amantes de la comida rápida y honesta han tenido pocas dudas a la hora de elegir su lugar favorito. ‘A Tulla Comobocata’ (Santiago de Compostela) y sus bocadillos, con buen Pan de Moa rellenos con recetas gallegas tradicionales, ha quedado en primera posición. Buenas ideas les respaldan: codillo asado con salsa de ajote, tortilla de gambas al ajillo, focaccia de jamón asado. 

Sabores tradicionales y elaboraciones novedosas en 'A Tulla Comobocata'. Foto: Romina Figueira
Sabores tradicionales y elaboraciones novedosas en 'A Tulla Comobocata'. Foto: Romina Figueira

‘La Real’ (Barcelona), con sus hamburguesas de carne jugosa y su pan tierno, comparte pódium con ‘Picsa’ (Madrid) y sus pizzas argentinas al horno de leña. El restaurante de cocina vegana ‘Mapa Verde’ en Donosti y la coquería ‘Zalamero’ en Valencia, destacan también entre los establecimientos de fast good más votados.

restaurante la real hamburguesería barcelona
Vaca vieja, cheddar y huevo frito en 'La Real'. Foto: Xavier Torres-Baccheta