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Hernani , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Fagollaga es, desde hace años, el refugio de Ixak Salaberria y de cuantos disfrutan con su cocina, una puesta al día del recetario tradicional donde cobra especial significado el clasicismo, las maneras del pasado, aunque aparezcan platos servidos en vaso de cóctel. El edificio se ubica junto a la carretera, pero aun así, su terraza y el comedor dispuesto frente a ella constituyen un bello remanso de tranquilidad.
Ereñozu Auzoa, 68. 20120 Hernani (Gipuzkoa)
943550031
http://www.fagollaga.com
Equipo
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
