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Soy feliz de ser cocinero en Galicia, el mar me permite practicar una cocina sencilla y llena de magia
El mar es uno de los protagonistas de su cocina, como en toda Galicia, pero también lo son la tierra y la huerta. Todo se elabora buscando el compromiso social con los productores y con el medio ambiente.
Las nueve mesas, la cocina y el salón se encuentran en una misma estancia, que aúna la tradición gallega con el clasicismo. Minimalismo, elegancia y madurez en un espacio para sentirse como en casa.
Web: www.casasolla.es