Restaurante Horcher
La familia Horcher sigue al frente de este clásico y elegante local, inaugurado en 1943, manteniendo a alto nivel la cocina centro-europea. En la oferta destacan los platos de caza y los postres, algunos verdaderamente extraordinarios como la perdiz a la prensa, el lomo de corzo o el delicioso pastel baumkuchen. Elisabeth Horcher ha cambiado lo justo para que todo siga igual, igual de bien. Gran bodega y servicio de alta escuela.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Alfonso XII, 6. 28014 Madrid (Madrid)
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 915220731
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 horcher@restaurantehorcher.com
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http://www.restaurantehorcher.com
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Información
| Precio | 100,0€ / 120,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes a viernes: | 13:15 - 16:00 20:30 - 23:30 |
| Sabado: | 20:30 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa, Internacional, Mercado
- Propietario:
- Gustavo Horcher Weber
- Gerente:
- Elisabeth Horcher
- Jefe cocina:
- Miguel Hermann
- Director sala:
- Raúl Rodríguez
- Sumiller:
- Blas Benito
- Año de inauguración:
- 1943
- Capacida de la sala:
- 80
- Entrantes recomendados:
- Carpaccio de venado con granos de mostaza e higos picantes
- Platos principales:
- Raviolis de rodaballo y gambas en su salsa
- Especialidades:
- Perdiz a la prensa / Baumkuchen con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y crema de chantilly
- Postres recomendados:
- Baumkuchen con salsa de chocolate caliente, crema chantilly y helado de vainilla
