No hay carta de platos ni de vinos. Sus diferentes menús degustación elaborados con la inspiración creativa de Daniel Ochoa y Luis Moreno y siempre basados en la interesantes filosofía de Montia dan atractivos resultados para los amantes de nuevas sensaciones.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Calvario, 4. 28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid) |
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911336988 |
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montia@montia.es |
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Más información |
Información
| Precio | 55.0€ a 75.0€ |
| Menús | |
| Extra | 75,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Daniel Ochoa y Luis Moreno
- Gerente:
- Daniel Ochoa y Luis Moreno
- Jefe cocina:
- Daniel Ochoa y Luis Moreno
- Director sala:
- Daniel Ochoa y Luis Moreno
- Sumiller:
- Daniel Ochoa
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 25
- Entrantes recomendados:
- Foie asado, guisantes y acelgas con caldo de anchoas y abrótano (hierba aromática local)
- Platos principales:
- Cabrito bustareño en su jugo con bechamel ahumada y cebolletas
- Especialidades:
- Callos a la madrileña
- Postres recomendados:
- Semifío de pino, keffir de cabra y fresas con ruda
