Es el momento que Susi Díaz ingrese, por su admirable tesón entusiasmo y valía, en el Olimpo gastronómico nacional. Su casa lo tiene todo y cuida al detalle, su cocina en permanente actualización de la tradición, que complementa con una línea de innovación bien argumentada. Además, ha sabido formar y contagiar de ilusión a un sólido equipo consiguiendo crear un espacio de felicidad donde legiones de clientes salen más que satisfechos. El menú versa sobre los cuatro elementos de la naturaleza: aire, tierra, fuego y agua.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Camí de Perleta, 1-7 03295 Elche (Alicante) |
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965456007 |
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info@lafinca.es |
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Más información |
Información
| Precio | 85.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| Menu Femme L | 99,0 € |
| Menu Femme XL | 109,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado hasta 20:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 15:00 20:30 - 01:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mediterránea
- Propietario:
- José María García Vidal
- Gerente:
- José María García Diaz
- Jefe cocina:
- Susi Díaz
- Director sala:
- Irene García Díaz
- Sumiller:
- Sergio Serrano
- Año de inauguración:
- 1984
- Capacida de la sala:
- 65
- Entrantes recomendados:
- Carpaccio de atún rojo sobre virutas de foie y galleta crujiente
- Platos principales:
- Lomos de salmonete con ajos tiernos y pimiento verde
- Especialidades:
- Arroz negro de galeras y guisantes con sepieta a la plancha
- Postres recomendados:
- Torrija: Caramelizada al momento con helado de yogurt griego y sopa de coco
