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Lluerna

Santa Coloma de Gramenet , Barcelona

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Catalana
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Arroz
  • Quesos
  • Caza
  • gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

Víctor Quintillà (cocina) y Mar Gómez (sala) marcan la filosofía slow food de esta casa: un baluarte de los sabores mediterráneos y la excelencia de la materia prima (siempre en su punto ideal). Víctor imprime finura y equilibrio a sus platos: pescado de playa, jugo de hinojo y su bulbo, pichón de la familia Tatjé, salsa de anchoas e interiores, o la cigala con leve cocción a la plancha acompañada de boletus salteados (un plato de técnica sencilla pero sorprendente). Además, pone una mesa en la cocina para aquellos que quieran degustar sus inspiraciones inmediatas.

Opciones de menú

'Jugo de “cap i pota” y chipirones rellenos de navajas y gambas', como entrante. 'Cabracho a la brasa y jugo de sus cabezas', como segundo de pescado. 'Pichón de la familia Tatjé asado a la leña y buñuelo de sus interiores', como segundo de carne.

  • Menú Degustación 118.00€

    'Menú Lluerna'. Compuesto por 15 elaboraciones. Disponible todos los días. Incluye opción de maridaje.

  • Menú Degustación 69.00€

    'Menú Degustación'. Compuesto de 11 elaboraciones. Disponible entre semana.

  • Menú Degustación 89.00€

    'Menú Presentación'. Compuesto de 13 elaboraciones. Disponible todos los días. Incluye opción de maridaje.

  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Jardín
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Cambiador para bebés
  • Acepta Waylet
  • Opciones para grupos
  • Cerca de carretera
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Avenida Pallaresa, 104. 08921 Santa Coloma de Gramanet

      Cómo llegar
    • Teléfono

      933910820

      Llamar
    • Web

      http://lluernarestaurant.com

      Ver web
    • Instagram

      @lluernarestaurant

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Catalana, Creativa De autor
    • Propietario Víctor Quintillà, Mar Gómez
    • Gerente Mar Gómez, Víctor Quintillà
    • Año de inauguración 2001
    • Capacidad de la sala 35 personas

    Equipo

    • Director de sala Mar Gómez
    • Jefe de cocina Víctor Quintillà
    • Sumiller Mar Gómez

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.