
Gaytán
Madrid (Madrid)
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El proyecto del chef Javier Aranda busca la sorpresa permanente del comensal elaborando bocados creativos de gran técnica en una cocina vista. También ofrece alternativas de carta en constante cambio. Cocina de vanguardia que no pierde sus raíces manchegas.
Huevo, foie y champiñones
Equipo
Localización
Lateral Derecho, Calle del Príncipe de Vergara, 205, 28002 Madrid, España