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Smoked Room

Madrid , Madrid

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

Massimiliano Delle Vedove es el jefe de cocina de Smoked Room, un restaurante que forma parte del Grupo Dani García. Así, el cocinero malagueño es el responsable último de un proyecto de espíritu y concepción japonesa en cuando a exclusividad y cercanía con el cliente. No en vano, cada servicio atiende únicamente a un máximo de 14 personas (seis en barra y ocho en sala) dispuestas a disfrutar de un único menú degustación, un “fire omakase” que otorga el protagonismo absoluto a la brasa, al humo como aderezo y a la maduración de carnes y pescados.

Opciones de menú

Menú gastronómico Omakase

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Aparcacoches
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Paseo de la Castellana, 57, 28046 Madrid

      Cómo llegar
    • Teléfono

      911086277

      Llamar
    • Web

      https://grupodanigarcia.com/es/restaurante-smoked-room-fire-omakase/

      Ver web
    • Instagram

      @smokedroom.dg

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Propietario Dani García
    • Año de inauguración 2021
    • Capacidad de la sala 14 personas

    Equipo

    • Director de sala Luis Baselga
    • Jefe de cocina Massimiliano Delle Vedove

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