Restaurante 99 Sushi Bar NH Eurobuilding
Pedro y Fernando León apuestan por la alta cocina nipona de vanguardia y lo consiguen aunando fusión con otras cocinas orientales, en unas instalaciones lujosas y elegantes. Mónica Fernández Premio Nacional de Gastronomía (2015) y Premio Internacional de Gastronomía hace honor a sus galardones cuidando la sala y la carta de vinos. Roberto Limas añade a la oferta algunas de sus especialidades con base al producto.
Contacto
 Calle Padre Damián, 23. 28036 Madrid (Madrid)
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 913593801
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 restaurante@99sushibar.com
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Más información
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Información
| Precio | 60.0€ a 90.0€ |
| Menu Degustación | 80,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Japonesa
- Propietario:
- Pedro y Fernando de León
- Jefe cocina:
- David Aráuz y Roberto Limas
- Director sala:
- Mónica Fernández (Premio Nacional de Gastronomía 2015 Mejor Director de Sala)
- Sumiller:
- Mónica Fernández
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 72
- Entrantes recomendados:
- Tempura de Bogavante
- Platos principales:
- Tartar de Toro con Caviar caspian Pearl
- Postres recomendados:
- Cheescake 99
- Vino de la casa:
- Do Ferreiro (D.O. Rías Baixas)
