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1 Sol Guía Repsol

Fagollaga

Ereñozu Auzoa, 68. 20120 Hernani (Gipuzkoa)
Fagollaga abrió sus puertas en 1903 en el valle del Alto Urola y, desde entonces, mantiene vivo su espíritu de casa vasca, donde la tradición se respeta por encima de todas las cosas. Refugio para quienes buscan una cocina asentada en el recetario clásico.
  El local, levantado sobre los cimientos de un caserío centenario, conserva la calidez doméstica en dos salas muy luminosas. Bajo la dirección de Ixak Salaberria, la tradición y la autenticidad marcan el rumbo y brillan platos infalibles, verdaderos iconos de la casa, como el arroz con almejas, el txangurro a la donostiarra o las kokotxas de merluza en salsa verde, que nunca faltan sobre las mesas de sus comensales.
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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Fagollaga a lo largo de su historia

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Opciones de menú

Casera · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 84.00€
    Menú compuesto de 5 platos y 2 postres
  • Otros menús 39.00€
    Experience
  • Otros menús 27.50€
    Menú de empresa: Primero, segundo y postre.

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Aparcamiento propio
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Ereñozu Auzoa, 68. 20120 Hernani (Gipuzkoa)
      Cómo llegar
    • Teléfono 943550031
      Llamar
    • Web http://www.fagollaga.com
      Ver web

    Equipo

    • Director de sala Marta Gómez
    • Jefe de cocina Isaac Salaberría
    • Sumiller Marta Gómez

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