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O talento do chef Rui Filipe faz brilhar este projecto refinado que mora em Braga. Um espaço pensado para proporcionar uma experiência gastronómica de alto nível, que é pautado por uma decoração contemporânea - assim é o Palatial. Apostando numa base clássica, mas com uma abordagem inspirada em produtos e receiturário tradicional português, a comida deste restaurante apresenta-se em dois menus de degustação sasonais ou simplesmente à la carte. Pratos com o "cozido à portuguesa" ou a rabanada são exemplos de como tradição e criatividade podem andar lado a lado de maneira sólida e consistente. O serviço elegante e atento só ajuda a dar ainda mais relevo à experiência. Sem recorrer a excessos criativos, a proposta destaca-se pela consistência e pela solidez da oferta gastronómica.
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