1 Sol Guia Repsol
Gadanha
Lg. Dragões de Olivença, 84A, 7100, EstremozPara quem julga que um restaurante tem que seguir regras de espaço e filosofia, eis uma proposta que ganha precisamente pela surpresa (e pela comida). A entrada é feita pela mercearia regional, no centro de Estremoz.
As salas, interligadas, aproveitam o espaço com recantos na parede e referências a antigas tasquinhas alentejanas — paredes com vinhos e caixas incluídas. Cozinha de autor com base na gastronomia alentejana moderna, servida em empratamentos cuidados e distintos. A chef Michele Marques é a timoneira deste barco onde não falta tanto uma pequena esplanada como um serviço simpático e descontraído. A lista de vinhos é vasta, com destaque a pequenos produtores da região.
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Trajectória
Conheça os prémios do Guia Repsol que Gadanha conquistou ao longo da sua história
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Preço médio: Mais de 60€
Recomendação Guia Repsol
Croquetes de borrego // Pastéis de cação // Presa de porco alentejano // Bochechas de porco alentejano // Maçã e poejos // Mil folhas de chocolate e frutos vermelhos
Serviços de restaurante
- Terraço de verão
- Trocador de bebé
- Comida para levar
- Opção de reserva
- Opções para grupos
- Cadeiras de refeição para crianças
Informação de contacto
Horário
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Localização Lg. Dragões de Olivença, 84A, 7100, EstremozComo chegar
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Telefone +351268333262Ligar
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Site https://merceariagadanha.ptVer site
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Instagram @gadanhamerceariaVer Instagram
Equipa
- Sommelier André Carrilho
- Chefe de cozinha Michele Marques, João Pinto
- Pasteleiro Luis Cacheira
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Práticas sustentáveis
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Use recursos locais
Uso sustentável de ingredientes locais para uma cozinha fresca e autêntica. -
Gestão de residuos
Comprometidos com a redução de resíduos através de práticas de reciclagem inovadoras.
