1 Sol Guia Repsol
Ciclo
Lg. das Olarias, 42, 1100, LisboaO Ciclo tem um ambiente familiar e acolhedor sendo que em boa parte, isto é dado pela equipa pequena de apenas três pessoas.
Dois deles, os donos deste restaurante independente: o chef José Neves e Claudia Abreu Silva, que faz a sala e o aconselhamento de vinhos. Toda a filosofia do Ciclo é fundada numa ligação direta ao produtor e no aproveitamento máximo de cada produto. Isso é visível em cada prato da carta, através da utilização de subprodutos que seriam normalmente desperdiçados mas que aqui são trabalhados para intensificar sabor. A ligação ao território também é forte, através dos ingredientes escolhidos e reinterpretação de alguns clássicos nacionais. O resultado destas escolhas é uma experiência de cozinha criativa, com técnica e descontraída.
Mostrar todas as fotos
Descarga la app y guarda tus sitios favoritos
Con tu cuenta puedes guardar sitio, rutas, crear listas, compartirlas y participar en promociones exclusivas.
Trajectória
Conheça os prémios do Guia Repsol que Ciclo conquistou ao longo da sua história
Opções do menu
Preço médio: Mais de 60€
Ver carta
Recomendação Guia Repsol
Sardinhas marinadas // Brócolos na brasa, caril de laranja e gambas da costa // Salada de pepino, morangos, chilli crisp // Cavatelli de ragu de choco // Pithivier de bifana
Serviços de restaurante
- Aceita animais de estimação
- Estabelecimento acessível
- Crianças bem-vindas
- Terraço de verão
- Opção de reserva
- Opções para grupos
- Cadeiras de refeição para crianças
Informação de contacto
Horário
-
Localização Lg. das Olarias, 42, 1100, LisboaComo chegar
-
Telefone +351963691234Ligar
-
Site https://www.ciclo-restaurante.pt/Ver site
-
Instagram @ciclo_restaurantelisboaVer Instagram
Reservar uma mesa
Reservar
Reserve agora a sua mesa, não perca o lugar.
Accede a Guía Repsol para reservar
Puedes seguir sin hacerlo, pero si accedes podrás:
Práticas sustentáveis
-
Use recursos locais
Uso sustentável de ingredientes locais para uma cozinha fresca e autêntica. -
Recupera tradições culinárias
Revivendo receitas ancestrais para preservar o legado gastronómico do local. -
Gestão de residuos
Comprometidos com a redução de resíduos através de práticas de reciclagem inovadoras.
